Yaban Mersinli Ve Yoğurtlu Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

8 Kişi

20 dk

50 dk

268 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Yazın sıcağında kansere ,görmeye, beyin sağlığına,kalp sağlığına faydalı kısacası tam bir şifa deposu olan yaban mersini ve sütün en faydalı hali yoğurdun bir araya gelmiş hali yaban mersinli ve yoğurtlu kek.Yaz aylarında taze yaban mersinleri ile mutlaka bu keki yapmalısınız.Çocuklarınıza ve misafirlerinize rahatlıkla ikram edeceğiniz yaban mersinli ve yoğurtlu kek ile sağlıklı ve lezzetli günler geçireceksiniz. Afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 1.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 limonun suyu
  • 2 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 1 su bardağı yaban mersini

Üzeri için

  • Pudra şekeri
  • Frenk üzümü

Nasıl Hazırlanır?

  1. Derin bir kaba un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri, şeker eriyinceye kadar iyice çırpın. Üzerine sırayla yoğurt, ayçiçeği yağı, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip karıştırın.

  2. Kuru malzemeleri de ekleyip karıştırın. Yaban mersinlerinin üzerine az un serperek bulanmasını sağlayın. Fırın kabını önce tereyağı ile yağlayıp toz şeker serpin.
  3. Kek hamurunu kalıba döküp üzerine unladığınız yaban mersinlerini ilave edip kaşıkla hafifçe karıştırın.
  4. Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şeker serpip, frenk üzümü ile süsleyip servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?