Abant Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

30 dk

50 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
ABANT KEBABI nasıl yapılır ? ABANT KEBABI En lezzetli yemek tarifleri, ABANT KEBABI pratik tarifi ABANT KEBABI yapılışı ABANT KEBABI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler
  • 2 bostan patlıcan
  • 200gr yağsız kuşbaşı dana eti
  • 1 soğan
  • 5 kültür mantarı
  • 2 çarliston biber
  • 1 domates
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Kızartmak için
  • Ayçiçeği yağı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesip içlerini oyarak çıkartın. Tuz ile ovarak 10 dakika bekletin. Sudan geçirerek kurulayın ve kızgın yağda kızartın. Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kadar kavurun. Salça ekleyin. Et, doğranmış biber, mantar ve domatesleri ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiber ilave edin. Karışımı patlıcanların içlerine paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 190 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?