Antep Usulü Yoğurtlu Bakla Tarifi, Nasıl Yapılır?

8 Kişi

30 dk

60 dk

134 kalori

(Ortalama oy: 3.5 Toplam 2 oy) 5 1

ANTEP USULÜ YOĞURTLU BAKLA nasıl yapılır ? ANTEP USULÜ YOĞURTLU BAKLA En lezzetli yemek tarifleri, ANTEP USULÜ YOĞURTLU BAKLA pratik tarifi ANTEP USULÜ YOĞURTLU BAKLA yapılışı ANTEP USULÜ YOĞURTLU BAKLA için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • 300 g dana kuşbaşı
  • 1 su bardağı ıslatılmış nohut
  • 1 kg taze bakla
  • Yarım demet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kuşbaşı etleri bir tencereye alıp üzerine su ekleyin ve haşlayın. Nohut ve tuz ekleyip pişmeye bırakın. Ayıklanmış baklaları yemeklik doğrayıp soğuk su dolu kabın içinde bekletin.

  2. Taze soğanları baklaların büyüklüğünde doğrayın. Baklaları ve taze soğanı et tenceresine alıp pişirmeye devam edin. Derin bir tencerede zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı karıştırın.
  3. Baklalar pişince yoğurtlu karışımı yavaşça etlerin üzerine ekleyin. 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  4. Küçük bir sos tavasında aspir ve tereyağını karıştırın. Yemeğin üzerine gezdirip servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?