Biberiyeli ve Peynirli Tart Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

25 dk

30 dk

300 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Biberiyeli ve Peynirli Tart, genellikle tuzlu bir lezzeti olan, üzerinde biberiye ve peynir kombinasyonuyla hazırlanan bir tart türüdür. Biberiyenin aromatik özelliği ve peynirin lezzeti bu tarifi özel kılar.

Püf Noktaları:

  1. Hamurun Dinlendirilmesi: Hamuru buzdolabında dinlendirerek daha kıtır bir sonuç elde edersiniz.
  2. Biberiye Kullanımı: Biberiyenin güçlü bir aroması vardır. İlk defa yapıyorsanız tarifte belirtilen miktarı aşmamanızı öneririm. Zamanla damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  3. Peynir Seçimi: Tartın lezzetini direkt etkileyen önemli bir faktördür. Kaliteli ve taze bir peynir kullanmak sonucu olumlu etkiler.
  4. Fırın Kontrolü: Tartın üzeri hızla kızarıyorsa, fırının sıcaklığını biraz düşürebilir veya tartı fırının orta rafına alabilirsiniz.

Biberiyeli ve peynirli tart, çay saatleri için mükemmel bir tercihtir. Yanında yeşil salata ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 125 gr tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

Harç için

  • 300 gr rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 demet maydanoz
  • 3 yumurta
  • 2 dal taze biberiye

Üzeri için

  • Kırmızı pul biber
  • 1 yumurtanın sarısı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Yoğurt, oda ısısındaki tereyağı ve tuzu bir kapta karıştırın. Kabartma tozu ve unu eleyerek ilave ettikten sonra yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

  2. Yoğurduğunuz hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırıp kalan parçayı yağlanmış tart kalıbına kenarları yüksek olacak şekilde yerleştirin.
  3. İç malzeme için, yumurtaları iyice çırpın. Rendelenmiş beyaz peyniri kıyılmış maydanozla karıştırıp yumurtalı karışımla birleştirin.
  4. Biberiye ilave edin. Peynirli yumurtalı karışımı kabın içine yerleştirdiğiniz hamurun üzerine yayın. Ayırdığınız hamurdan şeritler yapıp tartın üzerine kafes şekli verin.
  5. Şeritlerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Üzerine kırmızı pul biber serpip sıcak servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?