Cevizli Patlıcan Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

20 dk

10 dk

96 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Cevizli Patlıcan Salatası tarifi nasıl yapılır? Cevizli patlıcan salatası hem aparatif olarak hem ara öğün hem de ana öğün olarak tüketilebilcek lezzetlerden birisi. Cevizli Patlıcan Salata, Ceviz ve patlıcanın birbirleri olan uyumunu ve b uyum sonrası oluşan muhteşem tadı sayesinde birçok kişinin beğenisini kazanmayı başarmıştır. Ayrıca tarifimize yakışan bir lezzet daha varsa o da tahindir bu yüzden Cevizli Tahinli Patlıcan Salatası da oldukça sevilen tarifler arasında yerini almayı başarmıştır. Cevizli patlıcan mezesi olarakta tüketebilirsiniz. Dilerseniz tarifimizi meze gibi servis edebilirsiniz. Hatta közlenmiş patlıcan sevenler için bu tarifin Cevizli Köz patlıcan meze şeklinde bir versiyonu da vardır. Sevilen lezzetlerden biri olan Cevizli Patlıcan Turşusu tarifini de unutmayalım. Şimdiden Afiyet Olsun. 

 

Gerekli Malzemeler

  • 3 bostan patlıcanı
  • 5 çarliston biber
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 2 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz içi
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 limonun suyu
  • Tuz
  • karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Çarliston biberlerin çekirdekli kısımlarını temizleyin. Patlıcanları yıkayın. Sarımsakları soyup ezin. Patlıcan ve biberleri fırında közleyip kabuklarını soyun. incecik kıyıp çukur bir kaba alın.

  2. Üzerine limon suyu gezdirin. Sarımsak, zeytinyağı, ceviz, yoğurt, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Çatalla ezerek püre haline getirin. Servis kadehine alıp üzerini maydanoz ve tane biberlerle süsleyin.
  3. Ağaç şekilli kızarmış ekmeklerle süsleyip servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?