Çıtır Kase İçinde Sebzeli Et Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

45 dk

25 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
ÇITIR KASE İÇİNDE SEBZELİ ET nasıl yapılır ? ÇITIR KASE İÇİNDE SEBZELİ ET En lezzetli yemek tarifleri, ÇITIR KASE İÇİNDE SEBZELİ ET pratik tarifi ÇITIR KASE İÇİNDE SEBZELİ ET yapılışı ÇITIR KASE İÇİNDE SEBZELİ ET için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler
  • 1 paket Kuzu Kuşbaşı
  • 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
  • 10 arpacık soğan
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 1 dolmalık kırmızıbiber
  • 1 dolmalık yeşil biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 çorba kaşığı haşlanmış mısır
  • 2 sarı bebe kabak
  • 2 yeşil bebe kabak
  • Tuz
  • Karabiber
Hamur kasesi için
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı çörekotu
  • 1 çorba kaşığı susam
  • 1 yumurta sarısı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Un ve tuzu bir kapta harmanlayın. Su, yumurta, ayçiçeği yağı, kırmızı toz biber ekleyip yoğurun. Kapak için hamurun 1/3’ünü ayırın. Kalanına kıyılmış dereotu, çörekotu ve susamı ilave edip tekrar yoğurun. Çukur bir cam kasenin dış yüzeyini yağlayıp hamuru elinizle bastırarak kaseyi kaplayın. Kapak için ayırdığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça daha ayırın. Kalanı kasenin üzerini örtecek şekilde hamuru şekillendirin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Üzerine ayırdığınız hamur parçasıyla sap yapın. Hamurları önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Soğanları soyun. Biberleri ve maydanozu temizleyip doğrayın. Közlenmiş salçalık biberi zar şeklinde doğrayın. Kabakları da zar şeklinde doğrayın. Tencereyi ısıtıp etleri ilave edin. Sürekli karıştırarak kendi suyuyla 15 dakika kadar pişirin. Suyunu çekince ayçiçeği yağını ekleyin ve soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Doğranmış biberlerle kabakları ilave edip 5 dakika daha kavurun. En son haşlanmış mısırı ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ocaktan alıp, etleri, hamur kaselerinin içine paylaştırıp, üzerlerine maydanozları serpip, servis yapın.
21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?