Eton Mess Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

45 dk

20 dk

350 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Püf Noktaları:

Eğer daha yoğun bir meyve lezzeti isterseniz, çilek yerine çilek püresi ya da sosu da kullanabilirsiniz.
Eton Mess'i farklı meyvelerle de deneyebilirsiniz, örneğin ahududu veya karışık orman meyveleri.
Tatlıyı hemen servis etmeyecekseniz, meringue parçalarını son anda eklemeyi tercih edin, böylece meringue'nin çıtır çıtır dokusu kaybolmaz.
Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet büyük meringue (hazır alabilirsiniz veya evde yapabilirsiniz)
  • 500 ml taze çırpılmış krema
  • 400 gr taze çilek
  • 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı vanilin ya da 1 çay kaşığı vanilya özü

Nasıl Hazırlanır?

  1. Çileklerin yarısını bir kaseye alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve çatalla ezin. Eğer çilekler tatlıysa şeker eklemeyebilirsiniz. Kalan çilekleri yıkayın, saplarını ayıklayın ve dörde bölün.

  2. Büyük bir kasede taze çırpılmış krema ve vanilini (veya vanilya özünü) birlikte karıştırın. Meringue'leri elinizle kırarak parçalayın. Büyük parçalar halinde olmasına özen gösterin.

  3. Kremayı, ezilmiş çileği, bölünmüş çilekleri ve meringue parçalarını büyük bir karıştırma kabında dikkatlice karıştırın. Ancak çok fazla karıştırmamaya özen gösterin ki renkler tamamen karışmasın.

  4. Karışımı servis kaselerine paylaştırın. Üzerini birkaç tane bütün veya yarıya bölünmüş çilekle süsleyin.

    Soğuk servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?