Herkes Bu Kurabiyeye Bayılıyor! Çayın Yanına Bayatlamayan Tuzlu Kurabiyeler
.jpg&w=820)
Gün içinde yaptığımız çay saatlerine eşlik edecek olan mükemmel bir tarifimiz var. Bu kurabiyeyi yemeye doyamayacaksınız. Bu lezzetli kurabiye favori kurabiyeniz olacak. Bu haberimizde özenle tarifini paylaşmakta olduğumuz asla bayatlamayan kıtır kurabiyenin bağımlısı olacaksınız. Mutfakta iken çok zaman almayan yapılışı kolay ve bir o kadar da pratik olan kurabiyeyi ikram ettiğiniz herkes sizden mutlaka tarifini almak isteyecekler. Bu lezzetli kurabiyenin ayrıntılı tarifini sizlerle paylaştık.
İlk başta malzemeleri sizlerle paylaşacağız. Malzemeler bir paket margarin fakat oda sıcaklığında olması gerekir. 2 tane yumurta fakat sarı kısmı üzerine kullanılacak. 1 çay bardağı kadar sıvıyağ, 1 yemek kaşığı kadar toz şeker ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz ile harika bir tuzlu kurabiye yapabilirsiniz.
Bayatlamayan Kurabiyenin Yapılış
Damaklarda harika bir tat bırakan ağız içinde kıvam ile dağılan bayatlamayan bu tuzlu kurabiyemiz için ilk başta bir hamur yoğurma kabını alalım. Bu kabın içine oda sıcaklığında olan margarin, yumurtaların akını, sıvıyağı, sirkeyi ve toz şekeri ekleyelim. Tüm malzemeleri istenilen ölçüde koyalım. Eksik ya da az olması tarifin tadını ve kıvamını etkileyebilir.
Daha sonra bu koyduğumuz tüm malzemeleri el ile iyice karıştıralım. Ardından da kontrollü olmak şartıyla ununu ekleyelim. Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Hamur bu kıvama gelirse bırakalım.
Tuzlu Kurabiye Ağızda Resmen Dağılıyor!
Hazırladığımız hamurdan küçük küçük parçalar kopararak istediğimiz şekli verebiliriz. Artık fırına koyabilirsiniz. Tüm hamuru bu şekilde bitirdikten sonra önceden yağlı kağıt serdiğimiz fırının tepsisine bu kurabiyeleri yerleştirelim.
Kurabiyelerin üstünün yanmaması için yumurta fırçasının yardımı ile birlikte kurabiyelerin üstüne yumurta sarısını sürelim. Daha sonra üstüne susam ve çörek otu da serpelim. Önceden ısıttığımız 190 derecelik olan fırına kurabiyeleri koyalım ve üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Bu şekilde pişen kurabiyeler fırından alınır ve bir süre soğumaya bırakılır. Kurabiyeleri ağzı kapalı olan herhangi bir saklama kabında ya da bir kavanozda saklayabilirsin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
