Hurmalı Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

45 dk

1 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
HURMALI ISLAK KEK nasıl yapılır ? HURMALI ISLAK KEK En lezzetli yemek tarifleri, HURMALI ISLAK KEK pratik tarifi HURMALI ISLAK KEK yapılışı HURMALI ISLAK KEK için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler
  • 180 gr hurma
  • 340 ml su
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 165 gr esmer şeker
  • 60 gr tereyağı
  • 150 gr kek unu
Sosu için
  • 50 gr tereyağı
  • 220 gr esmer şeker
  • 250 gr krema
  • 1 paket vanilya
Badem pralin için
  • 110 gr toz şeker
  • 3 yemek kaşığı su
  • 35 gr file badem
Servis için
  • Vanilyalı dondurma

Nasıl Hazırlanır?

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayıp sufle kaplarını yağlayın. Su ve çekirdekleri çıkartılmış hurmaları küçük bir tencereye alın. Yüksek ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp içine karbonat ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın. Teker teker yumurtaları ekleyin. Hurma karışımını ve elenmiş unu ilave edip karıştırın. Karışımı sufle kaplarının 2/3’ü dolacak şekilde paylaştırın. Kapları bir tepsiye dizin ve yarısına gelecek kadar tepsiyi su ile doldurun. Fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Pralin için tavaya şeker ve suyu alın. Orta ateşte, şeker eriyip rengi koyulaşıncaya kadar pişirin. Yağlı kağıt üzerine dökün. Üzerine file bademleri serpiştirip donmasını bekleyin. Donduktan sonra kırarak parçalara ayırın. Tereyağı, şeker, krema ve vanilyayı tencerede kısık ateşte 6 dakika kaynatın. Kalıpları servis tabağına ters çevirerek kekleri çıkartın. Üzerine sos dökün. Dondurma ve badem pralin ile süsleyerek servis yapın. Afiyet Olsun
21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?