Tavuk Köfteli Çorba Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

20 dk

35 dk

105 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 3 oy) 5 1

Tavuk Köfteli Çorba, tavuk kıymasından hazırlanan mini köftelerin, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir çorba içerisinde pişirildiği lezzetli ve besleyici bir çorbadır. Genellikle çocuklar için de oldukça sevilen bir çorba türüdür.

Tavuk Köfteli Çorba yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları:

  1. Tavuk Kıymasının Kalitesi: Taze ve yağsız tavuk kıyması tercih edin. Bu, köftelerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

  2. Köftelerin Boyutu: Köfteleri çok büyük yapmamanız önerilir. Küçük ve yuvarlak köfteler, çorbanın içinde eşit şekilde pişer.

  3. Sebzeler: Genellikle havuç, patates ve soğan gibi sebzeler kullanılır. Ancak diğer sebzelerle de çeşitlilik yaratabilirsiniz.

  4. Baharat Seçimi: Tavukla uyumlu baharatları tercih edin. Karabiber, tuz, pul biber ve kekik, çorbaya lezzet katar.

  5. Pişirme Süresi: Köftelerin ve sebzelerin tam olarak pişmesini sağlamak için yeterli süre boyunca pişirin, ancak aşırı pişirmeyin.

  6. Taneli Malzemeler: Bazı tariflerde bulgur veya pirinç de eklenerek çorbaya daha doyurucu bir kıvam verilebilir.

  7. Limon Suyu: Servis yapmadan önce birkaç damla limon suyu ekleyerek çorbanın lezzetini artırabilirsiniz.

  8. Sıcak Servis: Tavuk Köfteli Çorba'nın sıcak servis edilmesi, lezzetinin tam anlamıyla hissedilmesi için önemlidir.

Bu püf noktalarını göz önünde bulundurarak Tavuk Köfteli Çorba'nın mükemmel bir şekilde hazırlanmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Tavuk köfteli çorba nasıl yapılır? Tavuk köfteli çorba en lezzetli yemek tarifleri.Tavuk köfteli çorba pratik tarifi. Tavuk köfteli çorba yapılışı.Tavuk köfteli çorba için gerekli malzemeler.

Tavuk suyuna yapılan çorbalar özellikle kış aylarının vazgeçilmezlerindendir.Sebzeyle,şehriyeyle ayrı lezzetlerde pek çoğumuz yapmıştır bu çorbayı.Ama bu çorbadaki ufak tavuk top köfteler hem lezzet,hemde görsel olarak davet sofralarınızda beğeni toplayacaktır.Afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 1 soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 litre tavuk suyu
  • Yarım su bardağı arpa şehriye
  • 500 gr ıspanak
  • 1 salçalık kırmızıbiber

Köfte için

  • 500 gr tavuk eti
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı pul biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Tavuk etlerini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin.

  2. Tuz, karabiber, pul biber, kıyılmış maydanoz, kimyon, rendelenmiş sarımsak ve galeta ununu ekleyip iyice yoğurun.
  3. Kıymadan parçalar kopartıp yuvarlak köfteler hazırlayın. Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında kavurun. Sıcak su ve tavuk suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
  4. Tavuk köfteleri, doğranmış kırmızıbiber ve arpa şehriyeyi ilave edin. Kısık ateşte şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  5. Ispanakları doğrayıp çorbaya ekleyin ve 6- 7 dakika kaynatın. Tuz, karabiber ile tatlandırıp sıcak servis yapın. Afiyet Olsun

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?