Patlıcanlı Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

20 dk

30 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
PATLICANLI NOHUTLU BULGUR PİLAVI nasıl yapılır ? PATLICANLI NOHUTLU BULGUR PİLAVI En lezzetli yemek tarifleri, PATLICANLI NOHUTLU BULGUR PİLAVI pratik tarifi PATLICANLI NOHUTLU BULGUR PİLAVI yapılışı PATLICANLI NOHUTLU BULGUR PİLAVI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • Yarım su bardağı dövme buğday
  • 2 su bardağı köy tipi iri bulgur
  • Yarım su bardağı nohut
  • 1 soğan
  • 60 gr tereyağı
  • 2 patlıcan
  • 1 su bardağı ayçiçeği yağı
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 1 sivri biber
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Nohudu 1 gece önceden suya koyup bekletin. Yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Dövme buğdayı yıkayıp suyunu süzün. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesiyle tencereye alıp haşlayın ve suyunu süzün. Soğanı tereyağında kavurun. Patlıcanları kuşbaşı doğrayıp tavada ayçiçeği yağında kızartın. Soğanlara ilave edin. Bulguru ilave edin ve 5 dakika soteleyin. Biberleri ince doğrayıp ekleyin. Sıcak et suyu, tuz, dövme buğday ve nohudu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin. 20 dakika demlendirin. Üzerine karabiber serpip servis yapın. Afiyet Olsun
21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?