Safranlı Bakla Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

15 dk

35 dk

115 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Safranlı Bakla Çorbası tarifi.Safranlı bakla çorbası nasıl yapılır? En lezzetli safranlı bakla çorbası.Bakla; çinko, manganez, magnezyum, fosfor, bakır, demir, potasyum, kalsiyum mineralleri, B vitaminlerini içerir.Bakla çeşitleri özellikle lif içerikleri ile metabolizmayı hızlandırmaya ve kilo kaybına yardımcı olurlar. Bağışıklık sisteminizin güçlenmesine yardımcı olur. Vücudun kötü kolesterol düzeyini düşürür. Böbrek kumlarının ve taşlarının dökülmesine yardımcı olur.tarifimizi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

 

Gerekli Malzemeler

  • 600 gr taze bakla
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • 5 arpacık soğanı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 80 gr tereyağı
  • 1 tutam safran
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Baklaları temizleyin ve 2-3 cm uzunluğunda kesin. 1 yemek kaşığı un ve limon suyu eklenmiş suda baklaları haşlayın. Soğanların kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

  2. Sıcak su ilave edip kaynamaya bırakın. Sarımsakların kabuklarını soyup içine rendeleyin. Baklaları ve nohutu ekleyin. Ayrı bir yerde yoğurt, 1 yemek kaşığı un ve yumurtayı çırpın. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
  3. Bu karışımı yavaşça çorbaya ekleyip karıştırın. Tuz ile tatlandırın. Tereyağını eritip safranı ekleyin ve bunu da çorbaya ilave edin. Çorbayı servis kaselerine alıp sıcak servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?