Sengeser Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

20 dk

20 dk

80 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Sengeser nasıl yapılır ? Sengeser en lezzetli yemek tarifleri.Sengeser pratik tarifi. Sengeser yapılışı. Sengeser için gerekli malzemeler.Sengeser yapımı kolay ama farklı bir çorba tarifi.Tam bir proteğin deposu.Tarifte Anadouda kullanılan ve uzun süre bozulmadan  saklanan kurutulmuş yoğurt kullandık.Bulmanız mümkün değilse çökelekde kullanabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 1 kg kuşbaşı et
  • Yarım kilo yeşil mercimek
  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Kurut ya da çökelek

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kuşbaşı et ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde haşlayın. Halka doğradığınız soğanları zeytinyağında hafif kavurun.

  2. Salça, tuz ve karabiberi ilave edip 15 dakika pişirin. Haşlanan kuşbaşı et ve yeşil mercimeği ilave edin. Pişen yemeği servis kaplarına alın.
  3. Üzerine az miktar suyla ezdiğiniz kurut ya da çökelekle süsleyerek servis yapın.
  4. Kurut: Koyun sütünden yapılan ve uzun süre saklanabilen kurutulmuş yoğurttur. Özellikle Anadolu Mutfağı’nda sıklıkla kullanılır.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?