Sütlü Mantar Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

10 dk

20 dk

155 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Sütlü Mantar Çorbası tarifi. Sütlü mantar çobası nasıl yapılır? En lezzetli Sütlü mantar tarifi. Sütlü mantar için gereken malzemeler. Mantar, demir ve protein bakımından oldukça zengin bir yiyecektir. Bu özelliğinin yanı sıra sağlık açısından da çok çeşitli faydalara sahiptir. Yararları ve içeriği göz önünde bulundurulduğunda mantara sofralarımızda bol bol yer verelim. Süt ve kremala tadı damağınızda kalacak nefis bir tarif.Denemenizi tavsiye ederim.

 

Gerekli Malzemeler

  • 200 gr kültür mantarı
  • 30 gr tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı krema
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Üzeri için

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
  • 15 gr tereyağı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Mantarları nemli bezle silin. Kararmaması için limonlu suda bekletip dilimleyin. Teflon tavada tatlı kaşığı zeytinyağı ile soteleyip bir kaba alın.

  2. Tereyağını tencerede eritip unu kavurun. Sütü azar azar ilave ederek karıştırın. Sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynatın. Sotelenmiş mantarları ilave edip 15 dakika pişirin.
  3. Çırpılmış krema, tuz ve yenibaharı ekleyip 4-5 dakika daha pişirin. Üzeri için, tereyağını tavada eritip kırmızı tozbiberi kızdırın.
  4. Çorbayı kaselere paylaştırıp biberli yağı üzerlerine gezdirin. Sıcak servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?