Zeytinyağlı Susuz Kabak Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

30 dk

30 dk

128 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Zeytinyağlı Susuz Kabak tarifi nasıl yapılmalı? Zeytinyağlı Susuz Kabak yapmanın önemli noktaları nelerdir? Kabak yemeği deyince aklımıza hem hafif hem de leziz bir sürü yemek çeşidi geliyor. Bu tarifimizin içine isterseniz bir miktar pirinç ekleyebilirsiniz. Zeytinyağlı susuz kabak tarifi hafif yaz yemeklerinin de baş tacı olarak biliniyor. Mevsiminde kokulu ve sulu domatesler ile de taçlandırılabilicek olan kabak yemeğimiz soframızın vazgeçilmezleri arasına girecek. Kabak, kalori ve karbonhidrat değeri düşük bir meyvedir.  Kabak ne kadar sebze olarak bilinsede aslında meyve sınıfına girer. Kalori değeri düşük olduğu için diyet zamanlarında ya da hafif bir öğün yenmek istendiğin de öğlen ve akşam menülerinde değerlendirilebilen bir meyvemizdir. Bir çok yemeğin yanına yakışan yoğurt ile taçlandırılabilir. İsteğe bağlı olarak kuru nane de kullanılabilir. Kabak ve kuru nane birbirlerine tat olarak çok yakışacaktır. İnce kıyılmış dereotu ile servis edilebilir ve sofrada yerini alabilir. Afiyet olsun.

 

Gerekli Malzemeler

  • 2 büyük boy soğan
  • 1 kg kabak
  • 1 havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 4-5 dal kıyılmış dereotu

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kabakları yıkayın, kabuğunu kazımadan küp küp doğrayın. Havucu da dilimleyin. Soğanları soyup aynı şekilde küp şeklinde doğrayın.

  2. Soğanları tuzla iyice ovun, acı suyunun çıkması için fazla suyunu sıkın. Soğanları, havucu ve kabakları tencereye aktarıp harmanlayın.
  3. Diş diş sarımsakları serpin, zeytinyağını dökün. Karıştırıp çok kısık ateşte 20 dakika pişirin. Ocaktan alıp, kıyılmış dereotunu da üzerine serpin.
  4. Tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde oda ısısında soğumaya bırakın. Sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00
Zeytinyağlı Susuz Kabak
Zeytinyağlı Susuz Kabak tarifi nasıl yapılmalı?

Bunları Denediniz mi?