Benekli Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?

8 Kişi

35 dk

40 dk

356 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Benekli Pasta tarifi nasıl yapılır? Benekli pasta çikolatalı ve findik ezmeli bir lezzet istiyorsanız yiyebileceğiniz en güzel yemeklerden bir tanesi. Canımız çikolata çektiği zaman bir çikolatali pasta yeterli oluyor.

Bazen beyaz çikolatalı bazen bitter çikolatasi ile bazende sütlü çikolata ile güzel pastalar hazirlayabiliyoruz.Benekli pasta tabağı Veya Kırmızı benekli pasta olarak da geçen bu tarifimiz tam sunum yapmalık.

Eğer özel bir gün için pasta yapmak istiyorsak o pastanın hem lezzetli hemde sunum yapacağımız için görselliğin de güzel olmasını umut ederiz. Benekli yaş pasta gibi üstünü süsleyecek ve renklendirecek benekli pastamızı çok güzel bir hale getireceğiz.

Yapımı bir buçuk kadar sürebilecek bu lezzet verdiğiniz bütün emeğe değecek. Şimdiden afiyet olsun.

 

Gerekli Malzemeler

Kek hamuru için:

  • 3 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıcak kahve

İç malzeme için:

  • 350 gr doğranmış balkabağı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 çay bardağı çekilmiş ceviz

Kakaolu krema için:

  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 çorba kaşığı su
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 çorba kaşığı kakaolu fındık kreması

Süslemek için:

  • 1 çorba kaşığı nartanesi
  • 1 çorba kaşığı inci şekerlemesi
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kakaolu krema için yumurta ve şekeri çukur bir kapta mikserle çırpın.

  2. Nişastayı suda ezin. Nişasta, süt ve kakaoyu yumurtalı karışıma ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. Tencereye alıp kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
  3. Ocaktan alıp fındık kremasını ilave edin ve soğuyana kadar çırpın. Balkabağını tencereye alıp şeker ve suyu ilave edin. Kabaklar yumuşayana ve suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
  4. Robota alıp püre haline getirin. Cevizi ilave edip karıştırın. Kek malzemelesini çukur bir kapta karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mikserle çırpın.
  5. Hamuru yağlanmış dikdörtgen bir kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin.
  6. Kek ılınınca kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın. Enine ortadan ikiye kesin. Alt kekin üzerine sıcak kahvenin yarısını gezdirerek dökün.
  7. Üzerine kabak püresini sürün. Diğer keki üzerine kapatıp kalan kahveyle ıslatın. Kekin üzerini ve kenarlarını çikolatalı kremayla kaplayın.
  8. Buzdolabında 20 dakika bekletin. Üzerini rendelenmiş hindistan cevizi, inci şekerlemeleri ve nar taneleriyle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?