Beyaz Çikolata Soslu ve Çilekli Tart Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

30 dk

30 dk

300 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Beyaz Çikolata Soslu ve Çilekli Tart, genellikle kıtır bir tart tabanının üzerine beyaz çikolata ganajı veya kreması sürüldükten sonra taze çileklerle süslenen bir tatlıdır. Hem görsel olarak çekici hem de tat olarak harika bir lezzet kombinasyonuna sahiptir.

Beyaz Çikolata Soslu ve Çilekli Tart'ın Püf Noktaları:

  1. Tart Hamuru: Tart hamurunun kıtır kıtır olması için, hamuru fazla yoğurmadan hızlıca hazırlayın ve buzdolabında dinlendirin.

  2. Beyaz Çikolata Seçimi: Kaliteli bir beyaz çikolata kullanmak, tatlıya çok daha zengin ve yoğun bir tat katacaktır.

  3. Çikolatanın Eritilmesi: Beyaz çikolatayı benmari usulü yavaşça eritin. Doğrudan ocağın üzerinde eritmeye çalışmak çikolatanın yanmasına neden olabilir.

  4. Çilek Seçimi: Olgun ama sert taze çilekler seçin. Çok olgun çilekler tartın üzerinde dağılabilir.

  5. Soğutma: Beyaz çikolata sosunu tartın üzerine dökmeden önce biraz soğutun, ancak çok katılaşmamış olmalıdır. Tartın sosla birlikte buzdolabında iyice soğumasını ve sertleşmesini bekleyin.

  6. Servis: Tartı buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra dilimleyin. Böylece daha kolay dilimlenebilir.

  7. Sunum: Üzerini taze nane yaprakları, beyaz çikolata parçacıkları veya çilek dilimleriyle süsleyerek sunuma ekstra bir dokunuş katabilirsiniz.

  8. Aromalar: Beyaz çikolata sosuna vanilin veya limon rendesi ekleyerek farklı bir aroma katmayı deneyebilirsiniz.

Bu püf noktalarını takip ederek, beyaz çikolata soslu ve çilekli tartınızın hem lezzetli hem de görsel olarak mükemmel olmasını sağlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 100 gr tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı un

Üzeri için

  • 1 kg çilek
  • Yarım su bardağı su
  • ¾ su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 paket çilekli jöle

Sosu için

  • 200 ml krema
  • 100 gr beyaz çikolata

Nasıl Hazırlanır?

  1. Derin bir kapta tart hamuru için gerekli tüm malzemeyi karıştırıp iyice yoğurun. Tart kalıbını margarin ile yağlayın. Tart hamurunu merdane yardımıyla üzerine un serperek tart kalıbının büyüklüğüne göre açın.

  2. Kalıba hamuru yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
  3. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Çilekleri ayıklayıp yıkayın. Tencereye su ve toz şekeri alıp kaynatın. Mısır nişastasını 1 çay bardağı su ile karıştırın ve kaynayan tencereye yavaş yavaş ilave edip karıştırın.
  4. Tencereyi ocaktan alıp üzerine 1 paket jöle ilave edip iyice karıştırın. Bol suyla yıkanmış ve temizlenmiş çilekleri ekleyin. Fırından çıkarıp soğuttuğunuz tartın üzerine döküp yayın.
  5. Diğer yanda kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtıp ocaktan alın. Üzerine beyaz çikolatayı kırarak ekleyin ve karıştırın. Çikolata eridikten sonra buzdolabında soğutun.
  6. Ardından mikser yardımıyla çırpın. Dinlendirdiğiniz tartı dilimleyerek servis tabaklarına alın. Krema sıkma torbası ile sosu çileklerin üzerine sıkın ve servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?