Firikli Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?

10 Kişi

15 dk

30 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
FİRİKLİ KURU PATLICAN VE BİBER DOLMASI nasıl yapılır ? FİRİKLİ KURU PATLICAN VE BİBER DOLMASI En lezzetli yemek tarifleri, FİRİKLİ KURU PATLICAN VE BİBER DOLMASI pratik tarifi FİRİKLİ KURU PATLICAN VE BİBER DOLMASI yapılışı FİRİKLİ KURU PATLICAN VE BİBER DOLMASI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • 250 gr ince bulgur
  • 250 gr firik
  • 500 gr yağlı kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 500 gr kurutulmuş patlıcan
  • 500 gr kurutulmuş dolmalık kırmızıbiber
  • 2 soğan
  • 1 sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Yeteri kadar su

Nasıl Hazırlanır?

  1. Patlıcanları ve biberleri ayrı ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar sıcak suda bekletin. Geniş bir kapta bulgur, firik, kıyma, salçalar, ince doğranmış soğan, sarımsak, tuz, kırmızıbiber ve karabiberi karıştırın. Karışımı biber ve patlıcanların içine yarısını biraz geçecek şekilde doldurun. Tencereye dizip, dolmaların yüzüne çıkacak kadar su ilave edin. Suya bir tutam tuz atın ve ocağa alın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.
21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?