Fırında Etli Patates Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

30 dk

35 dk

300 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Fırında Etli Patates, özellikle Türk mutfağında sıkça karşılaşılan bir yemektir. Ana malzemeleri genellikle kuşbaşı doğranmış et ve dilimlenmiş patateslerdir. Yemeğin hazırlığı sırasında çeşitli baharatlar, domates ve biber gibi sebzeler de kullanılabilir. Fırında pişirildiğinde patatesler yumuşak, etler ise sulu ve yumuşacık olur. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak sıcak servis edildiğinde oldukça doyurucu ve lezzetlidir. Yemek, fırın kabında veya güveçte hazırlanabilir.

Gerekli Malzemeler

  • 3 patates
  • 600 gr kuşbaşı dana eti
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 havuç
  • 1 soğan
  • 250 gr mantar
  • 2 kırmızıbiber
  • 2 sivri biber
  • Yarım su bardağı bezelye
  • Yarım çay bardağı krema
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1.5 su bardağı sıcak su

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun. Etleri ekleyip birkaç dakika yüksek ateşte soteleyin.

  2. Dilimlenmiş havuç, mantar, biber ve bezelyeyi ekleyip karıştırın. Sıcak su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ve krema ekleyin. Yemeği fırın kabına aktarın.
  3. Patateslerin kabuklarını soyup incecik dilimleyin ve yemeğin üzerine balık sırtı şeklinde dizin.
  4. Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber serpiştirip 190 derece fırında pişirin. Sıcak servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?