Fıstıklı Kebap Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

30 dk

35 dk

250 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Fıstıklı Kebap, Antep mutfağına özgü bir yemektir. Temel olarak öğütülmüş kuzu eti, içerisine karıştırılan öğütülmüş fıstık ve baharatlarla hazırlanır. Genellikle içerisinde yer alan fıstıklar, bölgenin ünlü Antep fıstığıdır ve bu fıstıklar yemeğe benzersiz bir lezzet ve aroma katar. Fıstıklı Kebap, hem yoğun et lezzeti hem de fıstığın eşsiz aromasıyla tanınır ve bu kombinasyon birçok kişi tarafından çok beğenilir. Kebap, genellikle şişte pişirilerek servis edilir.

Gerekli Malzemeler

  • 300 gr kuzu boşluğu eti
  • 300 gr yağsız kuzu eti
  • 200 gr dana eti
  • 150 gr ince çekilmiş antep fıstığı
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kırmızı etlerin hepsini mutfak robotunda kıyma haline getirin.

  2. Tuz ve antep fıstığı ilave edin. Kebap şişlerine 6 boğum olacak şekilde geçirin.
  3. Kömür ateşinde ya da ızgarada pişirin. İsteğe göre pilav ve yeşilliklerle servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?