Kayısılı Ahududulu Marzipan Tart Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

30 dk

30 dk

400 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Kayısılı Ahududulu Marzipan Tart, kayısı, ahududu ve marzipanın (badem ezmesi) bir araya geldiği tatlı bir tart tarifidir. Özellikle yaz aylarında taze meyvelerle hazırlanırsa son derece lezzetli bir tatlı olacaktır. İşte temel bir tarifi ve püf noktaları;

Püf Noktaları:

  1. Marzipanın Kalitesi: Tartın ana bileşeni olan marzipanın kalitesi, sonucun lezzetini büyük ölçüde etkiler. Kaliteli bir marzipan seçmeye özen gösterin.
  2. Hamur Seçimi: Tatlı bir tart hamuru kullanırsanız, sonuç daha tatlı ve zengin olur. Ancak eğer marzipanın zaten tatlı olduğunu düşünüyorsanız, daha az şekerli bir hamur seçebilirsiniz.
  3. Meyve Tazeliği: Taze ve olgun meyveler kullanmak tartın lezzetini artırır. Eğer meyveler çok olgunsa, pişerken dağılmamaları için dikkatli olmalısınız.
  4. Marzipanın İnceliği: Marzipanı çok kalın yayarsanız, tart ağır ve çok tatlı olabilir. Daha hafif bir tatlı isterseniz, marzipanı daha ince bir tabaka halinde yayabilirsiniz.

Bu leziz tarta taze krema veya vanilyalı dondurma ile servis yaparak tadını daha da artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 1.5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı badem unu
  • 1 yumurta sarısı
  • 100 gr tereyağı
  • Yarım su bardağı file badem
  • Yarım su bardağı toz şeker

Kayısılı harç için

  • 12-13 kayısı
  • 250 gr ahududu

Üzeri için

  • Yarım su bardağı un
  • 1/3 su bardağı esmer şeker
  • Yarım su bardağı badem unu
  • Yarım su bardağı file badem
  • 50 gr tereyağı

Süslemek için

  • Antep fıstığı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Tart hamuru için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırıp yoğurun. Tart kalıbını tereyağı ile yağlayın. Tart hamurunu kalıba yayın.

  2. Çatalla üzerini delin. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Kayısıları yarıya bölüp çekirdeklerini çıkarın ve ahududu ile beraber pişirdiğiniz tartın üzerine yerleştirin.
  3. Üzeri için gerekli malzemeleri karıştırın. Meyvelerin üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
  4. Ilınınca kalıptan çıkarın. Üzerine antep fıstığı serpip servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?