Meksika Usulü Dürüm Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

30 dk

35 dk

350 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Meksika Usulü Dürüm, Meksika mutfağında "burrito" olarak da bilinen, içerisine genellikle et, fasulye, pirinç, avokado, peynir, soslar ve diğer malzemelerin konulduğu bir yemektir. Bu malzemeler genellikle büyük bir tortilla ekmeğine sarılarak servis edilir. Türkiye'de "dürüm" olarak adlandırılan yemekle bazı benzerlikleri vardır, ancak içerik ve sunumu itibariyle farklıdır.

Gerekli Malzemeler

  • 500 gr biftek
  • 20 gr tereyağı
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kırmızıbiber
  • 1 sarı biber
  • 100 gr tane mısır
  • Tortilla ekmeği
  • 1 avokado
  • Kimyon
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Biftekleri yapışmaz yüzeyli tavaya yerleştirip üzerlerine küçük tereyağı parçaları yerleştirin ve önce yüksek ateşte, daha sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

  2. Tuz, karabiber, kimyon serpiştirin. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip şerit halinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.
  3. Mısır ilave edin. Etleri iri parçalar şeklinde kesip biberlere ekleyerek karıştırın.
  4. Tortilla ekmekleri üzerine yerleştirip avokado dilimleri ve maydanoz ile servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?