Mercimekli Buğday Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

30 dk

45 dk

78 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

MERCİMEKLİ BUĞDAY SALATASI nasıl yapılır ? MERCİMEKLİ BUĞDAY SALATASI En lezzetli yemek tarifleri, MERCİMEKLİ BUĞDAY SALATASI pratik tarifi MERCİMEKLİ BUĞDAY SALATASI yapılışı MERCİMEKLİ BUĞDAY SALATASI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • Yarım su bardağı dövme buğday
  • Yarım su bardağı yeşil mercimek
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 3 dal kereviz yaprağı
  • 1 demet taze soğan
  • 4 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 1 çay bardağı elma sirkesi
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Marul yaprağı
  • Bir tutam toz şeker
  • 1 tutam safran
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Buğdayı yıkayıp derin bir kaba alarak, bir gün önceden sıcak suda bekletin. Sebze suyunu ısıtın. Buğdayı ilave ederek 30 dakika kaynatın.

  2. Mercimeği yıkayıp suyunu süzdürün. Kereviz yapraklarını ve taze soğanları ince doğrayın. Mercimeği suda haşlayın.
  3. Kaynamaya yakın kereviz ve soğanı ilave edin. Mercimekler yumuşamaya başlayınca buğdayı ilave edip karıştırın. 15 dakika pişirip ocaktan alarak suyunu süzdürün.
  4. Maydanozun yapraklarını ince kıyın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp maydanozları hafifçe kavurun.
  5. Elma sirkesi ve zeytinyağını ilave edin. Tuz, toz şeker, karabiber ve safranı ekleyin. Karışımı buzdolabında 10 dakika bekletin. Servis tabağına marul yapraklarını yerleştirin.
  6. Mercimekli buğdayı servis tabağına alıp, üzerine sosu gezdirerek servis yapın. 

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?