Yaban Mersinli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

30 dk

30 dk

210 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Misafirlerinize sunacağınız farklı bir tat olan Yaban mersinli kek ile sizlerleyiz. Yaban mersinini diyetseverler oldukça sık tüketir. Yaban mersinin vücuttan tutun saça cilde kadar bir çok faydası var. Yaban mersini, Kuzey ve Güney Yarımkürenin ılıman bölgelerinde yetişen funda ailesinin bir üyesidir. Ülkemizde yaban mersininin diğer adı keçiyemişi olarak biliniyor. Fakat yörelere göre çalı çileği, çoban üzümü, kuş üzümü veya lifora adlarıyla da biliniyor. Yaban mersininin faydaları en fazla besin olarak tüketildiğinde görülüyor. Günde yarım su bardağı tüketilmesi önerilen bu meyve, diyet ve güzellik listelerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bu yüzden yaban mersinini sık sık tüketmekte fayda var. Yaptığınız bu basit kek tarifine hem siz hemde misafirleriniz bayılacak.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • Klasik kek hamuru
  • 1 su bardağı yaban mersini
  • 2 yemek kaşığı un

Limon kreması için

  • 1 su bardağı krema
  • 1 yemek kaşığı pudra şeker
  • 2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Nasıl Hazırlanır?

  1. Yaban mersini ve unu karıştırıp kek hamuruna ilave edin. Limon kreması: Krema için gerekli malzemeleri karıştırın ve kekin üzerine dökerek servis yapın.

  2. Klasik kek yapımı: Fırını 180 dereceye ayarlayın. 4 yumurtayı karıştırma kabına alın. 1.5 su bardağı toz şekeri ekleyip mikserin düşük hızı ile 2 dakika çırpın.
  3. Mikserin hızını arttırarak 1 dakika daha çırpın. 1 su bardağı süt, 1 su bardağı ayçiçeği yağı ve 1 paket vanilyayı ekleyip çırpın.
  4. 1 paket kabartma tozunu, 2.5 su bardağı un ile harmanlayıp eleyerek hamura ekleyin. Kek kalıbını yağlayıp hamuru kalıba aktarın.
  5. Fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Izgara teli üzerine alarak soğumaya bırakın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?