Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

40 dk

35 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI nasıl yapılır ? ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI En lezzetli yemek tarifleri, ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI pratik tarifi ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI yapılışı ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • 6 enginar
  • 2 soğan
  • Yarım su bardağı baldo pirinç
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yenibahar
  • Nane
  • Tarçın

Nasıl Hazırlanır?

  1. Enginarları limonlu suda bekletin ve yarı haşlayın. Fıstıkları zeytinyağında hafif kavurun. Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinç, kuş üzümü, tuz, karabiber, yenibahar, tarçın, nane ve sıcak suyu ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Karışımı enginar çanaklarına paylaştırın. Her bir enginarı yağlı kağıt ya da asma yaprağına sarıp tencereye dizin. Haşlama suyundan ¾ su bardağı kadarını enginarların üzerine gezdirin ve 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerindekini alıp tabağa dizin. Limon suyu gezdirin. Limon dilimleri ve dereotu ile süsleyerek servis yapın. Afiyet Olsun
21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?