Fırında mücverin lezzetli ve başarılı bir şekilde hazırlanması için bazı püf noktalarına dikkat etmek faydalıdır:
Kabakların Suyunu Sıkmak: Rendelenmiş kabağın suyunun iyice sıkılması, mücverin fazla yumuşak ve dağılmaz olmasını sağlar. Bu adımı atlamamanız tavsiye edilir.
Un ve Kabartma Tozu: Un miktarını azaltmak ya da artırmak mücverin kıvamını etkiler. Kabartma tozu, mücverin daha kabarık olmasını sağlar.
Baharat ve Otlar: Dereotu, maydanoz ve taze soğan mücverin lezzetini artırır. Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Fırında Pişirme: Fırında mücverin eşit şekilde pişmesi için ara sıra kontrol etmek faydalıdır. Altın sarısı bir renk alması piştiğinin işaretidir.
Yağlı Kağıt Kullanımı: Mücverin yapışmaması için yağlı kağıt kullanmak işinizi kolaylaştırır.
Bekleme Süresi: Mücveri fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirdiğinizde dilimlemesi daha kolay olur.
Servis Önerisi: Yoğurt veya sarımsaklı yoğurtla servis yaparak mücverin lezzetini artırabilirsiniz.
Bu püf noktalarını göz önünde bulundurarak mücverinizi hazırlarsanız, fırında da olsa klasik mücver lezzetini yakalayabilirsiniz. Afiyet olsun!
20 dk
25 dk
150 kalori