Kabaklı Ali Nazik Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

30 dk

35 dk

300 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Kabaklı Ali Nazik Tarifi, Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

  • 8 kabak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 500 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • 3 sivri biber
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı pul biber
  • Kıyılmış maydanoz

Üzeri için

  • 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kıyılmış maydanoz Kabakları yıkayıp iri rendeleyin ve zeytinyağı ile yumuşayıncaya kadar soteleyin. Kapağı kapalı dinlenmeye bırakın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında soteleyin.

  2. Kıymayı ekleyip kavurun. Salçaları, küp doğranmış domates, ince doğranmış biber ve suyu ekleyip pişirin.
  3. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
  4. Kabak püresini tabağa yayın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Kıyma karışımını ekleyin.
  5. Kıyılmış maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?