Karnabaharlı Havuç Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

20 dk

20 dk

56 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Karnabaharlı havuç çorbası nasıl yapılır? Karnabaharlı havuç çorbası en lezzetli yemek tarifleri. Karnabaharlı havuç çorbası pratik tarifi. Karnabaharlı havuç çorbası yapılışı. Karnabaharlı havuç çorbasıiçin gerekli malzemeler.Karnabahar B1, B2 ve A vitaminlerini bulundururken kalsiyum, fosfor, potasyum, fosfat ve demir minerallerini içerir. Öte yandan bakır, manganez, çinko ve demir kaynağıdır.Antioksidandır ve diyet listelerinin baştacıdır.Havuçdüzenli olarak yiyip içilince vücudun antioksidan kapasitesi güçleniyor. Oldukça  hafif ve şifa deposu olan sebzelerle yaptığımız bu çorbanın tadına doyamayacaksınız.Afiyt olsun...

 

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kg havuç
  • 300 gr karnabahar
  • 1 soğan
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • 2/3 çay bardağı zeytinyağı
  • 4~5 su bardağı tavuk suyu veya su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Kırmızı toz biber
  • 1/5 demet ince kıyılmış maydanoz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve yıkayın. Bir kaseye ezilmiş sarımsakları, zeytinyağının yarısını, tuzu ve baharatları alıp karıştırın. Karnabaharları ekleyip karıştırın.

  2. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye döküp yayın. Isıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Tencereye kalan zeytinyağını ve iri doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. İri doğradığınız havuçları da ilave edip rengi dönünceye kadar soteleyin.
  3. Üzerine 4 su bardağı tavuk suyu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte havuç yumuşayıncaya kadar pişirin. Çorbayı el blenderin’den geçirip tekrar ocağa alıp kaynatın. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  4. 5 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Çorbayı kaselere aktarın. Üzerine sıcak karnabaharları paylaştırın ve servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?