Mısır Gevrekli Tart Tarifi, Nasıl Yapılır?

14 Kişi

30 dk

45 dk

350 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Mısır Gevrekli Tart, mısır gevreği kullanılarak hazırlanan farklı ve ilginç bir turtadır. Mısır gevreği, hem tartın tabanında hem de üzerinde dekoratif bir malzeme olarak kullanılabilir. Çoğu zaman, mısır gevreği taban, bir tür kremalı dolgu ve meyve veya çikolata katmanlarıyla tamamlanır.

Püf Noktaları:

  1. Mısır Gevrekli Taban: Taban için mısır gevreği ezmek gerekir. Bunun için mısır gevreğini mutfak robotunda öğütebilir veya büyük bir plastik torbada dövücü ile kırabilirsiniz.
  2. Tabanın Yapışkanlığı: Mısır gevreğinin tabanı bir arada tutması için genellikle eritilmiş tereyağı veya bal eklenir. Bu karışımı iyice karıştırarak tabanın eşit nemlendiğinden emin olun.
  3. Kremalı Dolgu: Mısır gevreğiyle harika giden dolgular; vanilyalı krem, çikolatalı ganaj veya meyve sosları olabilir.
  4. Tabanın Önceden Pişirilmesi: Mısır gevreği tabanı, dolgu eklenmeden önce kısık ateşte hafifçe kızartılabilir. Bu, tabanın daha kıtır olmasını sağlar.
  5. Meyve Kullanımı: Taze meyveler veya meyve sosları tartın üzerine eklenerek tat ve renk katabilir. Ancak meyvelerin sulu olması halinde, tart tabanını ıslatabilir, bu yüzden meyve katmadan önce tabanın tamamen soğumasını beklemek önemlidir.
  6. Soğutma: Tart, dolgusunun tamamen sertleşmesi için buzdolabında bir süre soğutulmalıdır.
  7. Dekorasyon: Bütün mısır gevreği parçaları, tartın üzerine dekoratif olarak eklenebilir. Bu hem estetik bir görüntü sunar hem de ekstra dokusal kontrast sağlar.

Mısır Gevrekli Tart, hem büyükler hem de çocuklar için eğlenceli ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle çocuklarla birlikte yaparken, onların da mısır gevrekleriyle oynaması ve tartı dekore etmesi için harika bir fırsattır.

Gerekli Malzemeler

Tabanı için

  • 100 gr margarin
  • Yarım su bardağı pudra şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Üzeri için

  • 2 yumurta akı
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı kurutulmuş meyveler
  • ¾ su bardağı mısır gevreği

Nasıl Hazırlanır?

  1. Margarin ve pudra şekeri iyice karıştırın. Yumurtayı ekleyin. Vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip yoğurun. Hamuru unlanmış tezgahta açıp kalp şeklinde kesin.

  2. Yağlı kağıt serili tepsiye aktarın ve çatalla bir çok yerinden delin. 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
  3. Derin bir kapta yumurta aklarını 1 tutam tuz ile çatal yardımıyla hafif çırpın. Üzerine toz şekeri ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
  4. Ardından sırayla hindistan cevizini ve kurutulmuş meyveleri ekleyip karıştırın. Son olarak mısır gevreğini ekleyip çok az karıştırın.
  5. Karışımı tart tabanının üzerine yayıp fırında 30 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?