Nane Soslu Pirzola Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

30 dk

35 dk

300 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Nane Soslu Pirzola, kuzu veya dana pirzolalarının nane bazlı bir sosla marine edilip pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Nane, özellikle kuzu etiyle mükemmel bir uyum sağlar ve etin aromasını zenginleştirir. Sos genellikle taze nane, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve bazen yoğurt gibi malzemelerden hazırlanır. Marine edilen pirzolalar ızgarada, tavada veya fırında pişirilerek servis edilir. Nane sosu, pirzolanın üzerine dökülerek veya yanında ayrı bir sos olarak servis edilerek yemeğe taze ve ferah bir tat katar.

Gerekli Malzemeler

  • 8 pirzola
  • 2 arpacık soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğanların kabuklarını soyup geniş bir kaseye küçük doğrayın.

  2. Zeytinyağı, kekik ve pirzolaları ekleyip iyice karıştırın ve üzerini örterek en az 3 saat buzdolabında bekletin.
  3. Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber serpiştirin. Nane sosu ile servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?