Pırasa Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

15 dk

30 dk

120 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 3 oy) 5 1

Pırasa Çorbası tarifi. Pırasa çorbası naıl yapılır? En lezzetli pırasa çorbası tarifi. Pırasa içerisinde potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum bulunan çok faydalı bir sebzedir.  Pırasa iyi bir diyet lifi, B6 Vitamini, A Vitamini, C vitamini, K Vitamini içerir, bu özelliklerinden dolayı bağışıklık sistemi için oldukça önemlidir. Bu tarifimizde sebze ve bakliyat bir arada kullanıp çorbamızın lezzetini daha çok arttırdık. Umarım sizlerde bu tarifi beğenirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 500 gr pırasa
  • 2 havuç
  • 1 patates
  • 1 soğan
  • 2 çorba kaşığı kırmızı mercimek
  • 5 su bardağı su
  • 3 su bardağı et suyu
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Terbiye için:

  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Pırasaların dış yapraklarını ayırıp yıkayın. 2-3 santim genişliğinde doğrayın. Kırmızı mercimeği ayıklayıp birkaç kez yıkayın ve iyice süzün. Hazırladığınız pırasaları bir tencereye alın.

  2. Havuçları temizleyip iri iri rendeleyin. Patates ve soğanın kabuğunu soyup iri iri rendeleyin. Sebzeleri bir tencereye alıp 5 bardak su ilave edin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  3. Ateşten alıp blenderle ezin. 3 bardak et suyu ekleyip kısık ateşte pişirin. Un, süt, tuz ve karabiberi karıştırın. Yumurtayı ekleyip çırpın.
  4. Çorbaya karıştırarak ilave edip bir taşım kaynatın. Tereyağını eritip üzerine gezdirin ve servis yapın. Afiyet olsun.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?