Ciğer Taplaması Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

35 dk

20 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
CİĞER TAPLAMASI nasıl yapılır ? CİĞER TAPLAMASI En lezzetli yemek tarifleri, CİĞER TAPLAMASI pratik tarifi CİĞER TAPLAMASI yapılışı CİĞER TAPLAMASI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler
  • Yarım kg kuzu ciğeri
  • 1 soğan
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı kuru reyhan
  • Tuz
Üzeri için
  • 60 gr tereyağı
  • Taze nane
  • 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Ciğer mutfak robotundan geçirin. Soğanı rendeleyip ciğer ile karıştırın. Bulguru azar azar ekleyip yoğurun. Tuz ve reyhanı ilave edin. Hamurun üzerini örterek 15 dakika dinlendirin. Elinizi ıslatarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Yassı yuvarlak şekil verip parmağınızla ortasına bastırarak çukurlaştırın. 15 dakika dinlendirin. Köfteleri kaynayan tuzlu suya atıp pişirin. Suyunu süzerek servis tabağına alın. Tereyağını eritip pulbiber ile karıştırın ve köftelerin üzerine gezdirin. İnce kıyılmış nane serpiştirip sıcak servis yapın.
21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?