Ispanak Yatağında Kuzu Kafesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

2 Kişi

25 dk

30 dk

300 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Ispanak Yatağında Kuzu Kafesi, kuzu etinin özel bir pişirme yöntemiyle hazırlanıp, ıspanak yatağı üzerinde servis edildiği bir yemektir. Genellikle bu tarz yemeklerde kuzu eti yumuşak ve lezzetli bir şekilde pişirilirken, ıspanak yatağı ise hem besleyici hem de lezzetli bir yan malzeme olarak sunulur. Bu kombinasyon, hem görsel hem de damak zevki açısından hoş bir deneyim sunar. Kuzu eti ile ıspanağın uyumu, bu yemeğin popüler olmasını sağlar.

Gerekli Malzemeler

  • 4 kalem pirzola
  • 350 gr ıspanak
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 dolmalık kırmızıbiber
  • 2 dolmalık sarı biber
  • 3/4 çay bardağı krema
  • Taze kekik
  • Biberiye yaprakları
  • 2 tatlı kaşığı taneli hardal
  • 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Çekilmiş karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Tuz, karabiber, hardal, taze baharatlar ve 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ile pirzolaları iyice harmanlayın.

  2. Bir gün marine olması için bu şekilde üzerini kapatıp buzdolabında bekletin. Ispanak yapraklarını orta boy bir tencerede tuzlu suyla haşlayıp soğuk sudan geçirin ve suyunu iyice sıkın.
  3. Kalan ayçiçeği yağını tavaya alın. İnce doğranmış soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve renkli biberleri soteleyin.
  4. Kremayı ilave edip ıspanaklarla iyice harmanlayın. Marine olan pirzolaları kızgın tavada arkalı önlü kızartın.
  5. 150 dereceye ayarlı fırında 15 dakika daha pişirin ve ıspanakla birlikte servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?