Sebzeli Levrek Tarifi, Nasıl Yapılır?

1 Kişi

20 dk

20 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
SEBZELİ LEVREK nasıl yapılır ? SEBZELİ LEVREK En lezzetli yemek tarifleri, SEBZELİ LEVREK pratik tarifi SEBZELİ LEVREK yapılışı SEBZELİ LEVREK için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler
  • 150 gr levrek
  • 1 havuç
  • 1 kabak
  • 1 yeşil kereviz sapı
  • 1 patates
  • 3 yaprak adaçayı
  • 1 su bardağı balık suyu
  • 50 gr pırasa
  • 1 diş sarımsak
  • 1 demet taze soğan
  • Karabiber
  • 15 gr tereyağı
  • 1 patlıcan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kızartmak için
  • Ayçiçeği yağı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Tavada ayçiçeği yağını iyice kızdırıp levreği kızartın. Yeşil soğan, sarımsak ve patlıcan hariç diğer tüm sebzeleri ufak doğrayıp başka bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin. Balığı kızarttığınız yağdan ilave edin. Patlıcan püresi için, patlıcanı ocakta közleyip soğumaya bırakın. Kabuklarını soyup, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı tereyağını ilave edip çatalla ezerek püre haline getirin. Servis tabağına patlıcan püresini yerleştirip üzerine sotelenen sebzeleri alın. En üste kızarmış levrekleri alıp sıcak servis yapın.
21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?