Biber Soslu Karides Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

20 dk

5 dk

200 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Biber Soslu Karides Tarifinin püf noktaları;

  1. Taze Karides Kullanımı: Taze karides kullanmak, lezzeti en üst düzeye çıkarır. Dondurulmuş karides kullanıyorsanız, tamamen çözüldüğünden emin olun.
  2. Aşırı Pişirmeyin: Karides, çok hızlı pişen bir deniz ürünüdür. Aşırı pişirmek, karidesin lastik gibi sertleşmesine neden olabilir.
  3. Baharat Ayarı: Tarife sadık kalmak yerine, baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  4. Limonun Önemi: Limon suyu, karidesin lezzetini dengeleyerek bir tazelik katar. Mutlaka eklemeyi unutmayın.
  5. Sarımsak Miktarı: Sarımsağın miktarını da damak zevkinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz.

Afiyet olsun! 

Gerekli Malzemeler

  • 500 gr taze karides 
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber
  • 1 yemek kaşığı taze limon suyu
  • Maydanoz 

Nasıl Hazırlanır?

  1. Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyip biraz soteleyin.

    Kırmızı biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.

  2. Salçayı, pul biberi, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika kavurun.

  3. Karidesleri tavaya ekleyin. Her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın.

  4. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

    Servis tabağına alın, üzerini isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyin.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?