Gıldık Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

30 dk

30 dk

200 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Gıldık çorbası, özellikle Orta Doğu mutfağında oldukça popüler bir lezzettir. Bu lezzetli atıştırmalık, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde sunabileceğiniz pratik bir tarife sahiptir. İşte gıldık çorabı tarifinin adım adım yapılışı.

Gıldık çorbasını genellikle taze ekmek veya pide ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında limon dilimleri de sunarak lezzetini daha da artırabilirsiniz.

Gıldık çorbası tarifi bu kadar basit! Hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olan gıldık çorabını, misafirlerinizle veya ailenizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı nar taneleri (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • Taze nane yaprakları (süslemek için)

Nasıl Hazırlanır?

  1. İnce bulguru bir kaba alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Tuz ekleyip karıştırın.

    Üzerini streç filmle kapatıp bulgurlar şişene kadar bekletin. Bu işlem yaklaşık 30 dakika sürebilir.

  2. Şişen bulgurları çatal yardımıyla iyice karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.

  3. Domates salçası, biber salçası, nar ekşisi ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.

  4. Karışıma isteğe bağlı olarak nar taneleri ve ceviz ekleyebilirsiniz. Bu malzemeler çorbaya hem lezzet hem de dokusal zenginlik katar.

  5. Gıldık çorbasını servis tabağına alın ve üzerini taze nane yaprakları ile süsleyin.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?