Kremalı Ispanaklı Alaska Mezgiti Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

20 dk

15 dk

126 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Kremalı Ispanaklı Alaska Mezgiti yaparken dikkat etmemiz gereken püf noktalardan biride ıspanakları kullanmadan önce bolca yıkamak. Ispanak toprakta yetişen bir bitki olduğundan bolca yıkanmamış ıspanakta toprak ve toz kalıntısı kalabilir ve bu da yemek yerken ağzımıza toprak ve toz sokar. Her zaman ıspanak gibi bitkileri yemek yapmadan önce bolca birkaç kere dikkat ederek yıkayalım. Krema ve balık genel olarak tat açısından birbirlerine çok yakışmayan ikililer olarak düşünülsede oldukça yakışabilecek ancak beraberlikleri çok fazla denenmemiş ikilidirler. Bu tarifimiz acı bir tarif olmamasına karşın dilerseniz acı seviyorsanız eğer tarifi yaparken kullanacağımız kırmızı biberi acılığına göre seçebilir veya biraz daha ekleyebilirsiniz. Balık sıcak tüketildiği zaman çok daha lezzetli olacak bir öğündür. Bu yüzden sıcak tüketmenizi tavsiye ediyoruzç Şimdiden Afiyet Olsun. 

Gerekli Malzemeler

  • 2 paket Alaska Mezgiti (6 parça)
  • 10 adet peksimet
  • Yarım demet kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 kg ıspanak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 ml krema
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 kırmızı biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Ispanakları bol suyla yıkayıp suyunu iyice süzün. İri parçalar şeklinde doğrayın. Peksimetleri mutfak robotunda çekerek ufalayın. İnce kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.

  2. Alaska Mezgitlerini 100 ml krema ve peksimetli karışıma bulayıp içine yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Zeytinyağını tencereye alıp ıspanakları kavurun.
  3. Tuz, karabiber ve kalan 100 ml kremayı ekleyip karıştırın. Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip halka şeklinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.
  4. Kremalı ıspanağı servis tabağına alıp üzerine mezgitleri yerleştirin. Yağda sotelenmiş kırmızı biberlerle süsleyip sıcak servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00
KREMALI ISPANAKLI ALASKA MEZGİTİ

Bunları Denediniz mi?