Mantarlı Kestane Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

6 Kişi

20 dk

30 dk

125 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Mantarlı kestane çorbası nasıl yapılır ?Mantarlı kestane çorbası en lezzetli yemek tarifleri. Mantarlı kestane çorbası pratik tarifi.Mantarlı kestane çorbası yapılışı. Mantarlı kestane çorbası için gerekli malzemeler. Kestane ceviz, badem ve fındığın aksine daha az yağ, yüksek oranda nişasta ve C vitamini içerir. Hafif tatlı bir tada sahiptir ve nişasta oranı yüksek olduğu için un olarak da kullanılabilir. Kestane unu gluten içermez, ekmek ve hamur işlerinde kullanılabilir.Bu çorba farklı tatlar denemeyi sevenler için eşsiz bir tarif.Mutlaka deneyin.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • Yarım kg kestane
  • 200 gr mantar
  • 1 soğan veya 1 pırasa
  • 1 kereviz sapı
  • 1 patates
  • 3~4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Tuz
  • Karabiber

Sunum için

  • Kırmızı pul biber
  • Mantar dilimleri

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun. Tencerede tereyağını ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. İri küp şeklinde doğradığınız patates ve kereviz sapını ekleyip 4-5 dakika soteleyin.

  2. Kestaneleri ve 3 su bardağı suyu ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın. Sebzeler yumuşayınca el blender’ında çekip pürüzsüz kıvama gelinceye kadar ezin. Tencereyi tekrar ocağa alın.
  3. Suyu yeterli gelmezse çorbaya su ilave edin. Tavada ayçiçek yağını ısıtın. Dilimlediğiniz mantar ve yarım yemek kaşığı limon suyunu ekleyip hafif soteleyin.
  4. Kestaneli çorbaya ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alın. Çorbayı sıcak olarak kaselere aktarın ve üzerine mantar dilimleri ile pul biber ekleyip servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?