Pastırmalı Sıcak Patates Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

4 Kişi

20 dk

25 dk

88 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

PASTIRMALI SICAK PATATES SALATASI nasıl yapılır ? PASTIRMALI SICAK PATATES SALATASI En lezzetli yemek tarifleri, PASTIRMALI SICAK PATATES SALATASI pratik tarifi PASTIRMALI SICAK PATATES SALATASI yapılışı PASTIRMALI SICAK PATATES SALATASI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

 

  • 500 gr küçük boy taze patates
  • 100 gr pastırma
  • 1 kırmızı soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Sos için

  • 1 çay bardağı balzamik sirke
  • 1.5 tatlı kaşığı un
  • 2 çay kaşığı hardal
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Patatesleri iyice yıkadıktan sonra tencereye alıp üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin. Bir yemek kaşığı limon suyunu ilave ettikten sonra dağılmayacak şekilde haşlayın.

  2. Haşladığınız patateslerin suyunu döktükten sonra kendi sıcaklığında yavaş yavaş soğumasını sağlayın. Soğuyan patatesleri dörde bölüp salata kasesine alın.
  3. Üzerine piyazlık doğradığınız soğan ve ince kıydığınız maydanozu ekleyip karıştırın. 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağını tavada ısıtın.
  4. Pastırmaları ilave edip hafif kızartın ve salatanın üzerine ekleyin. Sos için tüm malzemeleri derin bir kasede çırpın. Sos tenceresine sos malzemesini alıp orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
  5. Koyulaşan sosu salatanın üzerine gezdirip karıştırın ve sıcak servis yapın.

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?