Kuzukulağı İle Mercimek Çorbası

4 Kişi

20 dk

20 dk

120 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Kuzu kulağı ile mercimek çorbası nasıl yapılır ? Kuzu kulağı ile mercimek çorbası en lezzetli yemek tarifleri. Kuzu kulağı ile mercimek çorbası pratik tarifi. Kuzu kulağı ile mercimek çorbası yapılışıKuzu kulağı ile mercimek çorbası için gerekli malzemeler.Mercimek mutfaklarımızda en sık kullandığımız bakliyatlardandır.Ezogelin çorbasında ve pek çok tarifte kullanırız.Posalı ve doyurucu bir çorbadır.Bu tarifimizde farklı olarak kuzukulağı kullandık. Çorbaya kuzukulağı sebzesinin verdiği ekşilikle harmanlanmış güzel bir tarif.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 patates
  • 1 adet soğan
  • 1 havuç
  • 4~5 dal kuzukulağı
  • Yarım çay bardağı baldo pirinç
  • 5 su bardağı et ya da tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Üzeri için

  • 2~3 dal kuzu kulağı
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün. Patatesi, soğan ve havucu soyup iri doğrayın. KırmızımMercimeği tencereye aktarın.

  2. Üzerine sebzeleri ilave edip baldo pirinci ekleyin. Suyunu da ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişmeye yakın iri kıydığınız kuzukulağı ve tuzunu ekleyin.
  3. Çorbayı ocaktan alıp pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
  4. Tekrar ocağa alıp tereyağını ve tuzunu ekleyin. İnce kıyılmış kuzu kulağı ve karabiberle süsleyerek sıcak servis yapın.  

21 Ekim 2023 14:00:00

Bunları Denediniz mi?