Tuffahiye, Osmanlı mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Ana malzemesi elma olan bu tatlı, elmanın içerisinin oyulup, içine şeker, ceviz ve bazen diğ..
Köfteli Pazı Yemeği, Türk mutfağında yer alan ve pazının, içerisine yerleştirilen köftelerle birlikte pişirildiği bir yemektir. Köfteler genellikle kı..
Kereviz Püresi Yatağında Sebzeli Biftek, bifteğin sebzelerle hazırlanıp kereviz püresinin üzerine servis edildiği bir yemektir. Bu yemekte, kereviz pü..
Karnabahar Püreli Kuzu İncik, kuzu inciğin yavaşça pişirilerek hazırlanıp, yanında kremamsı bir karnabahar püresi ile servis edildiği bir yemektir. Ku..
Taş Kapama, Türk mutfağına ait geleneksel bir yemektir. Özellikle Kastamonu ve çevresinde popülerdir. Genellikle kuzu eti, tavuk veya dana eti kullanı..
Kibe, işkembe dolması demektir. Kibe (veya kibbeh), Orta Doğu mutfağında popüler olan, genellikle ince bulgur, işkembe ve baharatlardan yapılan bir t..
Zencefilli Havuçlu Dana Antrekot Sote, dana antrekotunun havuç, zencefil ve diğer baharatlarla sotelenerek hazırlanan bir yemektir. Bu yemekte, antrek..